Laurence Paix-Rusterholtz a suivi une double formation en histoire de l'art et en sciences de l'éducation avant de se tourner vers la médiation culturelle orientée sur les enfants et les adolescents. Elle a travaillé pendant dix ans à la Halle St Pierre où elle était été responsable du service « jeune public »
En 2006, elle se lance dans la rédaction d'ouvrages sur l'art et les cultures du monde qu'elle co-écrit avec Chris Lavaquerie-Klein. Ensemble, elles ont publié plus de 30 ouvrages chez diverses maisons d'édition : Bayard, Larousse, Actes Sud Junior, Éditions Courtes et Longues, Réunion des Musées Nationaux et Palette biensur !
Elles habitent toutes les deux à Paris, où elles ont créé l'agence d'action culturelle « L'ibis et L'allégorie », dont l'objectif est d'initier le jeune public à l'histoire de l'art.